Я конечно понимаю-лето,многие на диете,но не могу себе отказать в удовольствии приготовить что-нибудь сладенькое.
Так что не бросайтесь тапками :)
Крем-карамель
Инградиенты(на 3 порции):
Для крема:
0,5 л молока;
50 г сахара;
2 ст.л. ванильного сахара;
3 яйца;
Для карамели:
1 стакан сахара;
3 ст.л. воды
Готовим карамель:в кастрюлю с толстым дном наливаем воду,кладём сахар,нагреваем на медленном огне,постоянно помешивая,пока не растопится весь сахар и не приобретёт янтарный цвет.
Затем яйца взбить с сахаром,добавить молоко,хорошо перемешать.
На дно стеклянных формочек,выдерживающих высокую температуру,наливаем карамель,сверху яично-молочную смесь.
Формочки ставим в форму с высокими краями,наполненную водой.
Запекаем в духовке на водяной бане при температуре 160°примерно 40 минут(пока сверху не образуется золотистая корочка).
Остужаем,ставим в холодильник на несколько часов.
Десерт Крем-карамель готов!
Можно подавать прямо в формочках,или опрокинуть в блюдца.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Шоколадный пирог в микроволновке
8 комментариев:
оооочень аппетитно! ни разу не пробовала крем-карамель, но ела флан с карамелью. наверное, они похожи.
мне кажется,что это одно и то же:)
Ленусь, ну какая вкуснятинка! Угодила! Пальчики оближешь!
Ура!!!:)
Леночка, не боись! Я встану на твою защиту грудью так что ни один тапок мимо не просвистит! :))) Еще не побовала, но обязательно сделаю эту вкусняшку!!!! Спасибки! АБАЖАЮ вот такие сладости!
Katyusha,mne tebya tak nehvatalo!
obnimayu!
Лен, спасибо, приятно и взаимно!
Пока мои карамельные изыски откладываються - нет формы такой жаростойкой. :( БУду искать по магазинам, но обязательно сделаю!
:)
Отправить комментарий